屠宰與肉食品加工(gōng)産生(shēng)的污水如何處理？

  屠宰與肉食品廠所産生(shēng)的的廢水主要含有高濃度的含氮有機物(wù)、懸浮物(wù)，溶解性固體(tǐ)、油脂和蛋白(bái)質，包括血液、油脂、碎肉、未消化的失誤殘渣、毛、糞便和泥沙等，懸浮物(wù)濃度高，還含有有害細菌。

  通常情況下(xià)，會采用以下(xià)方法進行處理：

（1）混凝處理

  常用的混凝劑有鋁鹽、貼鹽等，其中(zhōng)聚合硫酸鐵混凝處理，屠宰廢水效果較好。

（2）氣浮處理

  氣浮機處理可用于水中(zhōng)固體(tǐ)與固體(tǐ)、固體(tǐ)與液體(tǐ)、液體(tǐ)與液體(tǐ)乃至溶質中(zhōng)離(lí)子的分(fēn)離(lí)。

（3）堿性水解和酶水解

  預處理工(gōng)段使用堿性物(wù)質（石灰、NaoH等）或酶（脂肪酶、細菌酶）水解和減少脂肪顆粒。

（4）生(shēng)物(wù)接觸氧化-混凝沉澱組合工(gōng)藝

  該工(gōng)藝适合處理中(zhōng)濃度的屠宰廢水，可達到現有企業的二級排放(fàng)标準。

（5）多段升流式厭(yàn)氧污泥床（DAF-UASB）法

  該工(gōng)藝是UASB法上的改進工(gōng)藝，适合處理含高濃度懸浮固體(tǐ)、脂肪顆粒和優質的屠宰廢水。

（6）氧化塘工(gōng)藝

  該工(gōng)藝的處理流程爲：廢水→前處理→厭(yàn)氧塘→兼性塘→好氧塘→出水；氧化塘能承受較大(dà)的水力負荷和有機物(wù)負荷的波動。出水水質可回用于屠宰車(chē)間。

（7）氣浮+UASB+SBR工(gōng)藝

  在厭(yàn)氧工(gōng)藝上采用UASB，在好氧工(gōng)藝上采用SBR，是高、低濃度污水處理工(gōng)程的理想設備。

（8）水解酸化-生(shēng)物(wù)吸附再生(shēng)-接觸氧化工(gōng)藝

  在工(gōng)藝特别适合于處理高濃度、水質水量變化較大(dà)的廢水。