食品工(gōng)業廢水包括谷類加工(gōng)廢水、飲料生(shēng)産廢水、水産品加工(gōng)廢水、肉類加工(gōng)廢水及釀酒工(gōng)業廢水等。食品工(gōng)業廢水具有廢水量大(dà),有機物(wù)質和懸浮物(wù)含量高,易腐敗,毒性相當較小(xiǎo)的特點。
污水處理技術主要包括:
(1)物(wù)理處理法
物(wù)理處理法:有篩濾、撇除、調節、沉澱、氣浮、過濾、微濾、離(lí)心分(fēn)離(lí)等,前五種工(gōng)藝主要用于預處理或一(yī)級處理,後三種工(gōng)藝主要用于深度處理;
(2)化學處理法:有中(zhōng)和法、混凝法、電(diàn)解法、氧化還原法、離(lí)子交換法、膜分(fēn)離(lí)法等;
(3)生(shēng)物(wù)處理工(gōng)藝:包括好氧生(shēng)物(wù)處理工(gōng)藝、厭(yàn)氧生(shēng)物(wù)處理工(gōng)藝、穩定塘工(gōng)藝、土地處理工(gōng)藝和由上述工(gōng)藝相結合而成的綜合生(shēng)物(wù)處理工(gōng)藝。而根據食品工(gōng)業廢水BOD、COD值高等特點,國内外(wài)廣泛采用的方法是生(shēng)物(wù)處理法。
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